Kai Shun / DM-0703 Couteau de boucher 20 cm (Import Allemagne)

^ Nouveau Kai Shun / DM-0703 Couteau de boucher 20 cm (Import Allemagne) - Dcouvrez plus d'examen de Kai Shun / DM-0703 Couteau de boucher 20 cm (Import Allemagne). ici

Dtails sur le produit

• Marque: Kai
• Modèle: DM0703
• Dimensions: 1.00" h x 3.20" l x 15.30" L, .62 livres

Fonctions

• high quality product
• at least a 2 year warranty 2 year

Description du produit

Zum Auslösen von Knochen und Zerteilen Braten und Geflügel; die Fasern werden glatt getrennt.

Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.