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Dtails sur le produit
- Taille: 14 cm
- Couleur: Couleur unique
- Marque: Zwilling - J.A.Henckels
Fonctions
- Office
- FRIODUR
- Acier inoxydable
- ABS
- Accessoire de découpe professionnel, couteau de cuisine Santoku par Zwilling. Lame forgée en une seule pièce, manche traditionnel à 3 rivets.
Description du produit
Le terme japonais 'santoku' signifie littéralement 'trois bonnes choses' en rapport avec les tâches habituellement réalisées en cuisine, à savoir: trancher, ciseler et émincer.
L'extrémité de cette lame est incurvée, formant un angle d'environ 60°.
La lame elle-même est souvent pourvue d'alvéoles qui permettent aux aliments de se détacher facilement et de réduire la résistance lors de la coupe.
Nous vous proposons ce couteau d'exception en 2 longueurs de lames (14-18 cm) et alvéolé ou non.
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