Couteau Sashimi 21 cm Tojiro Zen

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Dtails sur le produit

• Marque: Tojiro

Description du produit

Le traditionnel couteau à émincer japonais. Pour émincer finement le poisson et la viande grâce à sa lame longue et mince, ce couteau est particulièrement indiqué pour la coupe en tranches très fines, spécialement pour la préparation de sushi et du sashimi. Ce couteau assure une coupe d'une précision chirurgicale, propre et lisse. La longueur et la forme du tranchant permettent une coupe exceptionnellement longue. La partie au dessus du tranchant est sablée ce qui donne un coté anti-adhérent au aliments.