LAGUIOLE Couteau Argent massif 'vigne' sommelier collection

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Dtails sur le produit

• Marque: Laguiole

Description du produit

Couteau sommelier Laguiole 'Vigne' - manche en ARGENT MASSIF réalisé par l'orfèvrerie Roux Marquiand en fonderie d'argent massif VERITABLE 925/1000 poinçonné et monté sur platines acier inoxydable massif 1.2mm d'épaisseur Décors de grappes de raisins pour les amateurs de grands vins Epaisseur 8 mm par plaquette. Incrustation de « Croix du berger » poinçonnée dans le manche Longueur déployé : 21.5 cm (12 cm fermé) 90 gr Lame : acier inoxydable suédois 12C27 ép 3 mm au talon Dureté : 56 Hrc Platines et Mitres : acier inoxydable massif - ép 1.2 mm Incrustation de « Croix du berger » poinçonnée dans le manche livré avec petit coffret bois Possibilité d'acier spécial RWL 3 4 inoxydable 60 Hrc nous consulter (intérêt pour un besoin bien identifié)   Fabriqué à l'ancienne, ça veut dire quoi ? en plus des descriptions, ou des qualités énumérées ci-dessous, nos productions totalement artisanales sont des rares à garantir une abeille forgée dans la masse (et non soudée), ce qui lui confère un ^ Nouveau équilibre, et une excellente tenue dans la main. DISPONIBLE sous 48H La qualité Laguiole :   Toutes nos lames sont affutées à la meule fine par un coutelier qualifié. La qualité de l'acier, du meulage triangulaire et du polissage facilitera l'affutage et prolongera la tenue de coupe. Les ressorts et les lames passent dans un four chauffé à plus de 1000° , avant d'être refroidis brutalement. Selon la nature de la pièce (ressort , lame ...) et sa composition (acier au carbone , acier inoxydable) la trempe est differente (température , huile/eau /air...) Les pièces trempées (ici des ressorts) sont précipitées dans un bain d'huile afin de leur donner force et souplesse. Les lames sont ensuite 'billées' : on contrôle la dureté exprimée en Rockwell (HRC) Nos lames en acier inoxydable Suedois Sandvik 12C27 ont une dureté de 56 HRC. Tous nos ressorts sont forgés, et ciselés ('guillochés') à la lime sur l'étau . Ils ont tous une butée de lame. Toutes les abeilles sont reprises 2 fois à