Gefu Ran / 30100 Couteau de chef Grand modèle (Import Allemagne)

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Dtails sur le produit

• Marque: Gefu
• Modèle: 30100

Fonctions

• Acier damassé 69 couches
• Acier VG 10, dureté 60-61 HRC
• Longueur de la lame : 255 mm
• Meulé à la main
• Manche en Micarta

Description du produit

Les couteaux en acier damassés professionnels de la série RAN s'inscrivent dans la tendance actuelle. Les couteaux en acier damassés composés de 33 couches avec des lames en acier V-Gold très solides présentent une dureté Rockwell de 60-61 HRC. Ils sont affûtés à la main et ennoblis en cinq étapes de travail. De ce fait, chaque couteau est une pièce unique. Les poignées sont composées de micarta lin, un matériau résistant à toute épreuve, et qui, contrairement au bois de pakka, ne rétrécit pas.Utilisable de manière universelle dans la cuisine, pour les professionnels.Longueur de la lame: 255 mm.Le top du top du couteau! 69 couches de métal, forgé à la main.